herbal, floral, fundo cítrico, limpo e delicado.
Fermentação induzida durante a lavagem com água de Kefir fermentada. Colheita Seletiva. Terreiro suspenso, secagem em estufa. Café colhido em Janeiro/2026.
P.S. Torramos em pequenos lotes toda semana. Todos nossos cafés são colhidos, torrados, selecionados/catados (pós-torra) e embalados por seres humanos.














