Cafés

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  • Edição especial: Koji Process
    R$59,00

    Ficha técnica: Catucaí 2SL, colheita seletiva, secagem lenta em estufa em terreiro suspenso, fermentado com Koji (Aspergillus oryzae). Perfil: melaço de cana, maracujá, tamarindo, delicado.

    Conteúdo: 100g de café especial em grãos.

     

  • Sítio da Torre - Hydro-honey Esgotado
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    Faixa de preço: R$68,00 através R$246,00

    Tâmara, avelãs tostadas, limpo e doce.

    P.S. Torramos em pequenos lotes toda semana e nunca enviamos grãos com mais de 6 dias da data da torra. Todos nossos cafés são colhidos, torrados, selecionados/catados (pós-torra) e embalados por seres humanos. ?

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  • Edição especial: Edivaldo Cunha (Kefir)
    R$59,00

    amora, mirtilo, açúcar mascavo, floral, limpo, muito doce.

    Ficha técnica: Arara com fermentação induzida durante a lavagem com água de Kefir fermentada. Colheita Seletiva. Terreiro suspenso, secagem em estufa. Café colhido em Janeiro/2026.

    Conteúdo: 100g de café especial em grãos.

     

  • Sítio Alto Ribeirão - Lote 843
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    Faixa de preço: R$75,00 através R$282,00

    herbal, chocolate ao leite e delicado.

    Fermentação induzida durante a lavagem com água de Kefir fermentada. Colheita Seletiva. Terreiro suspenso, secagem em estufa. Café colhido em Janeiro/2026.

    P.S. Torramos em pequenos lotes toda semana. Todos nossos cafés são colhidos, torrados, selecionados/catados (pós-torra) e embalados por seres humanos.

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  • Instantâneo da Tocaya - pack com 4
    R$38,00

    Ele voltou! Caixinha com 4 doses individuais de café especial instantâneo. Feito por um método inovador de liofilização, desenvolvido aqui na Mantiqueira. Sensorial: chocolate ao leite, doce. Leve com você pra onde quiser.

    Preparo: abrir o pacotinho e esvaziar seu conteúdo na xícara. Diluir – de acordo com sua preferência – em 120 a 150ml de água ou leite, quente ou frio. =)

  • Sítio Peixoto
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    Faixa de preço: R$50,00 através R$190,00

    Redondo, chocolate.

    P.S. Torramos em pequenos lotes toda semana e nunca enviamos grãos com mais de 6 dias da data da torra. Todos nossos cafés são colhidos, torrados, selecionados/catados (pós-torra) e embalados por seres humanos. ?

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  • Sítio Baixadão (cultivado sem agrotóxicos)
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    Faixa de preço: R$68,00 através R$246,00

    Caramelo, cítrico, levemente frutado.

    P.S. Torramos em pequenos lotes toda semana e nunca enviamos grãos com mais de 6 dias da data da torra. Todos nossos cafés são colhidos, torrados, selecionados/catados (pós-torra) e embalados por seres humanos. ?

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  • Café do Alpendre
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    Faixa de preço: R$44,00 através R$165,00

    Doce, redondo, chocolate.

    P.S. Torramos em pequenos lotes toda semana e nunca enviamos grãos com mais de 6 dias da data da torra. Todos nossos cafés são colhidos, torrados, selecionados/catados (pós-torra) e embalados por seres humanos. ?

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